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西安亨通糕点学校——技术成就梦想2011第十五届中国烘焙展览会在广州琶洲展馆落下帷幕。此次会展的成功举行引发了中国烘焙行业的深思和展望。有权威数据显示，近年来中国的烘焙食品行业发展潜力十分可观，保持着每年10%以上的增长速度。预计到2013年，中国烘焙产业将达到1300亿元人民币的产业规模。中国烘焙业的迅速发展，对烘焙人才的需求也与日俱增，其中西安亨通糕点学校深受众多烘焙技术学员的欢迎。学技术，走对路业内行家表示：“现在很多行业都出现饱和或半饱和状态，发展潜力有限，而烘培业方兴未艾，不存在“红海”之忧，“蓝海”之虑，尤其我国经济的迅速发展，烘培业逐渐由一、二线城市向三、四线城市进军，其发展后劲十分充足，对烘培人才的需求相当大。”专精于高等教育社会需求与培养质量测量与评估，国际水平第三方教育数据咨询和评估机构———麦可思，不久前公布的2011麦可思-大学生就业年度指标显示：西烘焙业已经是本科毕业生三年内行业转换率较高的行业。相较于其他行业，烘焙行业的起薪点是比较高的。拿蛋糕裱花学员来说，在企业实习期间，月工资就达千元，被行业正式录用后，月收入高者能达近万。这也是西点烘焙业行业转换率比较高的一个重要原因。另一原因在于烘焙业的“旺季”比较多，发展机会就多。比如中国的传统节日，烘焙食品始终是佳选，这带动了烘焙业阶段性时期性的发展。缘此，不少学校为满足烘焙人才的需求，在一些特别节日的一两个月前就开办专门培训班。我们采访的众多西点培训学校都不约而同的开始培训班报名活动。其中西安亨通糕点学校报名者甚多。大部分报名者表示：“现在烘焙业呈现一片叫好声，学这个没有错，而西安亨通糕点学校首先是全国工商联烘焙业公会指定培训机构之一选学校看师资学好技术，选择学校很关键。烘培人士提醒广大有意学习烘培技术的人们，选技术培训学校，重点考察学校师资情况。就如何考察学校师资情况，记者采访了深圳*早的烘焙专业学校——西安亨通糕点学校校长，赵吉军。西安亨通糕点学校拥有20多位资深教师，如中国特级裱花大师赵吉军。在校老师都获得*奖项或荣誉，实力可证。校校长赵吉军是陕西省*届创业之星的*，陕西省未央区政协委员，据了解，许多西安亨通糕点学校毕业的学生都与学校保持着联系。记者致电08年毕业的蛋糕烘焙综合班黄芳同学，她感慨道：“在西安亨通糕点学校学习的这段日子让我非常难忘，良好的学习氛围使我每天的学习非常充实，还有我们的教导老师很负责任，解答问题非常耐心。”如今的社会需要有技术的人，懂技术的人才能更好的生存。所以，学技术是硬道理，走对路子是前提，烘焙业在行家眼里是一条好路子。该行业也赢得了不少学技者的青睐，而要想成为专业的烘焙人才，选择专业的培训学校是重点，西安亨通糕点学校相信是不错的选择。
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